2人分
玉ねぎ中1個半をみじん切りにしラップで包んで600w3分レンチン
お鍋にサラダ油
チューブのガーリックとしょうがを各小さじ1
香りが出たら玉ねぎとバター10gを入れて中火で10分ほど炒める
ホールトマト缶 1
トマトピューレ　大さじ1
ターメリック小さじ1
コリアンダー小さじ1
クミン小さじ1強
レッドペッパー小さじ1/3
塩小さじ1強を加えて
トマトを潰しながら水分が減るまで煮込む
だし汁100ml
今回は有頭エビ6尾ブラックタイガー大12尾を入れて蓋をして3分ほど煮る
生クリーム50mlを加えお味をみて塩で味をととのえる

ターメリックライス
お米1.5合
ＧＡＢＡＮターメリック　小さじ1
塩　小さじ1/3
バター　10g
　??水加減はいつも通り