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ゆで卵の黄色いピクルス

by 井上かなえ(かな姐)さん
ゆで卵の黄色いピクルス

材料

4個分
・卵 4個
・ミニトマト 1パック
A
・塩 小さじ1
・米酢 100ml
・水 100ml
・オリーブオイル 小さじ1
・GABANマスタードシード<ホール> 小さじ1/2
・GABANターメリック<パウダー> 小さじ1/2
・GABANコリアンダー<ホール> 小さじ1/2
・GABANクローブ<ホール> 1本
・GABANローリエ(アメリカ産)<ホール> 1枚

作り方

1)卵は茹でて殻をむく。
2)小鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止めて粗熱を取る。
3)厚手のポリ袋に2と1を入れて完全に冷めたらミニトマトも入れ、冷蔵庫で1晩おく。

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