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ロングペパーでバターコーン
深みのある甘い香りと、コショウみたいだけどやさしくピリッとした辛みのロングペパーを旬の甘いトウモロコシのバターコーンにパパッとふれば、ワンランクアップの味に！爽やかなパセリの香りが夏らしくて、冷えたビールにピッタリのおつまみ。
1人分（直径11.8センチのスキレット、または小さめのフライパンを使用）
トウモロコシ 1／2本分
（蒸しゆでにしたもの）
バター 小さじ2?お好みで
薄口醤油 小さじ1／2
GABANロングペパー（ヒハツ） 小さじ1／4?お好みで
GABANパセリ＜ホール＞ 適量
1.トウモロコシはまな板に立てて、包丁で削るように実を外す。
2.熱しておいたスキレットにバターと１を入れて、炒める。
3.ときどき混ぜながら、薄く焼き色が着いてきたら、
薄口醤油をまわし入れ、醤油を焦がすように炒めて、
4.こんがりと焼けたら、GABANロングペパー（ヒハツ）を
加えて、サッと混ぜる。
ロングペパーの量は味を見ながらお好みで調節してください。
5.火を止めて、GABANパセリ＜ホール＞をふる。
