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スパイシーアップルシロップ
さっぱりスパイシーなドリンクで暑い夏を乗り切ろう！今回はりんごジュースにスパイスを入れて煮込むだけのスパイシードリンクの素のレシピです。簡単に作れて、冷蔵庫で保存しておけば、飲みたいときに紅茶や炭酸などで割るだけです。
りんごジュース（100％） 200ml
きび糖 30g（大さじ2）
GABANカルダモン＜ホール＞ 2粒
GABANクローブ＜ホール＞ 6粒
GABANシナモンスティック 1本
GABANジンジャーパウダー 3ふり
ライムスライス、またはレモンスライス 4〜5切れ
（なければライム汁、レモン汁で代用可）
レモンはスライスしておきます。
カルダモンは香りが出やすいように包丁などで傷をつけておきます。
シナモンは半分に折っておきます。
１．鍋にりんごジュース、カルダモン、クローブ、シナモンスティック、
ジンジャーパウダー、きび糖を入れてやや強火にかけます。
要するにライム以外全部一度に入れちゃってください！
２．沸騰したら弱火にして10分〜15分くらい煮詰めます。
注：煮込みすぐはこげの原因になるので、たまに様子をみてくださいね。
濃くなって少しとろっとしてきたら、ライムスライスを入れてひと煮立ちしたら完成です。
アイスティーで割るのがかなり気に入っていますが、お水やお酒と炭酸で割ってもおいしいです。
