1豚肉に塩こしょうをし、全体に小麦粉をまぶす。
カボチャは１センチ幅に切って耐熱容器に乗せ、ふんわりラップをかけ６００wレンジで２分加熱する。
2フライパンに油を熱し、豚肉を広げ入れ中火で焼く。こんがり焼き目がついたら上下を返し、反対も同様に焼く。一度皿に取り出す。フライパンに残った余分な油をキッチンペーパーで軽くふきとる。
32のフライパンにカボチャを並べ入れ、軽く焼き目がつくように両面焼く。
4豚肉を戻し入れ、●のスパイスを加え全体に行き渡るようにざっと混ぜる。
さらに○を加え、全体に味を絡める。