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空芯菜とサバ缶のエスニックグリーンサラダ
空芯菜とGABANレッドペパーで作ったエスニックサラダです。サバ缶入りで、ボリュームのあるサラダです。
４人分
空芯菜・・・１００ｇ
きゅうり・・・１本
玉ねぎ・・・1/8個分
サバ水煮缶・・・１缶
レモン汁・・・大さじ２
ナンプラー・・・大さじ１
オリーブ油・・・大さじ1/2
GABANレッドペパー・・・少々
（１）空芯菜は２センチに切り、きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
（２）（１）の空芯菜、きゅうり、玉ねぎ、汁気を切ったサバ水煮缶、レモン汁、ナンプラー、オリーブ油、GABANレッドペパーをボールに入れ、全体がしんなりするまでよく和える。
