サバ缶をスパイシーに♪暑い夏にぴったりです。
2人分
サバ缶 2缶
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/2個
マイタケ 1/2房
トマト缶 1カップ
コンソメ 小さじ2
ハウス鷹の爪 1本
GABANカルダモン ホール 5粒程度
GABANブラックペパー ホール 小さじ1
GABANクローブ ホール 5粒程度
GABANローリエ ホール 1枚
オリーブオイル 小さじ2
パルメザンチーズ 好きなだけ
GABANバジル お好みで
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを炒める
香りが出たら房を分けた舞茸を加える
トマト缶を加えて、軽く炒める
コンソメ、みじん切りにした鷹の爪、つぶしたカルダモン、ブラックペパー、クローブ、ローリエを入れる
サバ缶を汁ごと入れ、軽く煮込む
パルメザンチーズと乾燥バジルを散らす