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サバ缶のスパイシートマト煮込み

by ぷにさん
サバ缶のスパイシートマト煮込み

材料

サバ缶をスパイシーに♪暑い夏にぴったりです。

材料

2人分
サバ缶    2缶
ニンニク   1片
玉ねぎ    1/2個
マイタケ   1/2房
トマト缶   1カップ 
コンソメ   小さじ2
ハウス鷹の爪    1本
GABANカルダモン ホール  5粒程度
GABANブラックペパー ホール  小さじ1
GABANクローブ ホール 5粒程度
GABANローリエ ホール  1枚
オリーブオイル 小さじ2
パルメザンチーズ  好きなだけ
GABANバジル  お好みで

作り方

フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを炒める
香りが出たら房を分けた舞茸を加える
トマト缶を加えて、軽く炒める
コンソメ、みじん切りにした鷹の爪、つぶしたカルダモン、ブラックペパー、クローブ、ローリエを入れる
サバ缶を汁ごと入れ、軽く煮込む
パルメザンチーズと乾燥バジルを散らす

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