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水玉サラダ
シャインマスカット、ミニトマト、小さなモッツァレラチーズを、シンブルにイタリアンハーブミックスと酢、オイルで作ったドレッシングであえました。
2人分
シャインマスカット 10つぶくらい
ミニトマト 6個
モッツァレラチーズ 適量
酢 大匙１
オリーブオイル 大匙１
塩コショウ 少々
ＧＡＢＡＮイタリアンハーブミックス 小さじ１
湯を沸かして、トマトは20秒くらい、葡萄は1〜2分熱湯をくぐらせて冷水にとり、皮をむきます
ボールに、酢、オリーブオイル、塩コショウを入れて乳化するまでしっかり混ぜ、塩コショウで味を調えたら、イタリアンハーブミックスを入れてよく混ぜます
シャインマスカットとミニトマト、モッツァレラチーズを和えれば出来上がり
