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ハーブdeオートミールと米粉のサラダピザ

by TOMO(柴犬プリン)さん
ハーブdeオートミールと米粉のサラダピザ

材料

GABANバジルを練り込んだオートミールと米粉で作ったピザ生地の上に、サラダをのせてGABANピンクペパーを散らしました。レンジとトースターで、簡単に出来ます。

材料

3人分
生地
水・・・100cc
塩・・・1g
砂糖・・・小さじ1/2
オートミール・・・50g
GABANバジル・・・小さじ1/2
米粉・・・50g

ピザ用チーズ・・・適量

レタス・・・2枚
きゅうり・・・1/2本
ツナ缶(水煮)・・・1缶
ブロッコリー・・・3房
プチトマト・・・2個
マヨネーズ・・・適量
GABANピンクペパー・・・少々

作り方

(1)耐熱ボールに分量の水と塩、砂糖を入れ、混ぜる。
(2)(1)の中にオートミールを入れ、混ぜる。
(3)(2)のボールにラップをし、600wのレンジで2分加熱する。加熱したら取り出し、GABANバジルを入れてヘラで混ぜる。
(4)(3)が触れるくらいまで冷めたら米粉を入れ、手で捏ねる。
(5)(4)の生地の表面がきれいになったら丸形に延ばし、アルミ箔を敷いたトースターのトレーにのせる。
(6)(5)の生地の上にピザ用チーズを散らし、740wのトースターで10分焼く。焼きあがったら、冷ます。
(7)レタスときゅうりは、それぞれ千切りにする。
(8)プチトマトはヘタを取ったら櫛切りに、ブロッコリーは小房に分けたら耐熱皿にのせてラップをし、600wのレンジで2〜3分加熱する。加熱したら流水に取り、しっかり水切りする。
(9)(7)のレタスときゅうり、(8)のプチトマトとブロッコリーをボールに入れて軽く混ぜたら、(6)の上にのせる。
(10)汁気を切ったツナ缶を散らし、マヨネーズを掛ける。最後にGABANレッドペパーを散らす。

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