1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは縦半分に切って薄切り、きのこは食べやすい大きさにする。
2.牛肉は一口大にカットし、Aを揉みこむ。
3.フライパンでオリーブオイルを温め、2を加えて炒める。
4.肉の全面に焼き色がついたらきのこを全て加え、Bを加えて炒め合わせる。
5.器にサニーレタスときゅうりを盛りつけ、その上に4を乗せお好みでCをトッピングする。