1.じゃがいもは洗って耐熱容器に入れてラップをする。じゃがいもが柔らかくなるまで５〜6分、６００Ｗの電子レンジで加熱調理する。じゃがいもの皮を剥いてフォークなどで荒くつぶす。
2.ミニトマトは縦に４等分にする。きゅうりは薄い輪切りにして塩を振り(分量外)、塩揉みをして流水で洗って絞って水気をきる。ハムは２〜３ｍｍ幅の短冊切りにする。
3.１にミニトマト以外の２を加えて混ぜ合わせ、さらにマヨネーズ、バジルを加えてよく混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調える。最後に残りのミニトマトを加えてさっと混ぜ合わせて仕上げる。