この秋、我が家で人気のサラダです!癖になる美味しさです!お試しください!
ブラータ 1こ
柿 1こ
クレソン 1束
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1位
塩 少々
GABANブラックペパー (パウダー)少々
GABANイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)適宜
1) 柿は皮を剥いて一口大に切って、ブラータを中央に置き、クレソンは洗って 太い茎から摘んで盛りつけておく。
2) GABANイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)とGABANブラックペパーを振りかける
3) ブラータにナイフで切れ目を入れて、軽く塩を振りかけ、オリーブオイルを回しかける。