【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたします。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。

スパイスレシピ検索

たまご焼きカレー

by ゆみよん(大倉由美)さん
たまご焼きカレー

材料

たまご焼きが具となったたまご焼きカレーです。 卵焼きにもチリパウダーが入っています。 目先がかわっていて食卓の話題にもなります。

材料

4人分
卵 4こ
たまねぎ 1/4こ
塩 少々
GABANチリパウター 小さじ1
サラダ油 大さじ3

じゃがいも 3こ(500g)
たまねぎ 2こ

GABANチリパウダー 小さじ1
GABANターメリック<バヴター> 小さじ2
GABANクミン<パウダー> 小さじ1
GABANシナモンスティック 1/2本
水 6カップ


GABANカルダモン<パウダー> 小さじ1
塩 小さじ1・1/2
サラダ油 大さじ2

作り方

1 卵にみじん切りのたまねぎ、チリパウダーを混ぜ合わせて
フライパンで卵焼きを作り、2センチ幅に切る。
2 たまねぎはせん切り、じゃがいもは1センチ幅の半月切りにする。
3 じゃがいもはサラダ油で炒め揚げにする。
4 鍋にサラダ油大さじ2でたまねぎをきつね色に炒める。
5 Aを入れて炒め、水6カップを入れて蓋をして煮る。
6 水が半分になったらB、1の卵焼きを入れて中火で煮る。
じゃがいも、塩を入れて煮崩さないように煮る。

このレシピで使用しているスパイス