【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
バターチキンカレー
お子様も大好きなバターチキンカレーのご紹介です。スパイスだけで作った本格的なお味。それなのに包丁も使わずワンパン料理。辛味調整はマイお皿でOKです。
A
トマト水煮缶 １缶（400g）
ハウス特選本香り＜生にんにく＞ 小さじ１
ハウス特選本香り＜生しょうが＞ 小さじ１
ナッツ類 40g
バター 20g
水100ml
B
鶏手羽元 500g
はちみつ 大さじ２
塩 少々
C
GABANパプリカ＜パウダー＞ 大さじ２
GABANクミン＜パウダー＞ 大さじ１
GABANコリアンダー＜パウダー＞ 大さじ１
GABANカルダモン＜パウダー＞ 小さじ1/4
GABANシナモン＜パウダー＞ 小さじ1/4
D
生クリーム 100ml
１ 鍋にAを入れ中火にかけ沸騰したらふたをして弱火で5分加熱します。
２ 火を止め、１をハンドブレンダーでペースト状にします。
３ Bの肉類、Cのスパイスを加え混ぜながら中火にかけ、全体が沸騰したら蓋をして弱火で20分加熱します。
鍋底が焦げ付かないように様子を見ながら下からヘラで混ぜ合わせます。
４ 最後に生クリームをいれ塩で味を調えて完成です。
