【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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豆乳ココナッツエビカレー
ココナッツミルクと豆乳のスパイスエビカレーです。ココナッツの甘い香りがよく、豆乳でまろやかで、異国的でとても美味しいです。
３人分
★むきえび２００g
★無調整豆乳２５０ml
★ココナッツミルク１６５ml
★鶏ガラスープの素小さじ３分の１
★ハウス特選本香り＜生にんにく＞ ２cm
★GABAN〈パウダー〉クミン小さじ２分の１
★GABAN〈パウダー〉カルダモン小さじ２分の１
★GABAN〈パウダー〉ターメリック小さじ２分の１
★GABAN〈パウダー〉コリアンダー小さじ２分の１
★塩小さじ２分の１
温かいご飯茶碗３杯分
茹で卵３個
GABANパセリ
１.フライパンに、★を入れて、弱火で５分煮る。
２.器に温かいご飯と1を盛り、茹で卵を手で半分に割って盛り、お好みでセロリの葉をのせ、乾燥パセリをかける。
