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あごだしシラスカレー
あごだしとスパイスで作った和風カレー。野菜は和風ミックスを使い、オクラを入れて少しトロミを付けました。お好みですがシラスもたっぷり入れていただきました。
2人分
鶏肉 100g
和野菜ミックス(冷凍） 150g
オクラ(冷凍） 50g
シラス 60g
玉ねぎ 1/2
◎GABANクミンパウダー 小さじ１
◎GABANターメリック 小さじ１
◎GABANコリアンダー 小さじ１
◎GABANチリパウダー 小さじ１
◎GABANガラムマサラ 小さじ２
特選本香り＜生しょうが＞ 大匙１
特選本香り＜生にんにく＞ 大匙１
だし汁 350CC
1水350CCにお好みのだしパックを入れてだし汁を作り、和野菜ミックスを入れて煮込んでおく
2玉ねぎはみじん切りにして、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく
3フライパンで、玉ねぎと鶏肉、すりおろし生姜とにんにくを入れて炒める
4火が通ったら◎のスパイスを全部入れて、混ぜながら炒める
54に1のだし汁と和野菜ミックス、オクラを入れて煮込む
6味を見て、醤油やみりん、麺つゆなどでお好みの味に調える
7さらにご飯と一緒に盛り付けたら、たっぷりのシラスをのせていただく
