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明太子マヨソースの人参サラダ
明太子マヨネーズのソースで人参サラダにしました。人参は熱湯を通しておくので 味も絡みやすくかさも減るのでいくらでも食べられます。
2人分
人参 小1本(100ｇ)
ハウス 辛子明太子ペースト 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
1 人参は皮をむいで3センチ長さのせん切りにする。
2ボウルに切った人参を入れて熱湯を2カップ注ぎ1分置く。
ざるにあげて丘上げにして冷ます。
3 辛子明太子ペーストとマヨネーズを混ぜ合わせ、
よく水気を切った人参を和える。
