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チキンのぴり辛スパイス焼き
チキンの下味にプロブレンドスパイスを振りかけて美味しく仕上げました。
4人分
鶏肉(親鶏) 4枚(400ｇ)
ＧＡＢＡＮプロブレンドスパイス 小さじ1
Ａ
豆板醤 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2
1 親鶏はフォークで皮目をついておく。
包丁で皮目に幅8ミリの切れ目を入れてプロブレンドスパイスを表面にすりこむ。
2 ポリ袋に鶏とＡを入れ揉みこんで1時間以上置く。
3 オーブンシートに鶏を皮目を上に置き、
220度に予熱したオーブンで10分〜様子を見ながら焼く。
