厚みのあるイカと野菜で作ったオイスターソース焼きそば。スパイスの馨(KAORU)に、マヨネーズの旨味も加わっています。一口目に感じる和の風味もおいしいです♪
3〜4人分
イカ:200g
ちくわ:(15cm×1本)
玉ねぎ:中1個
にんじん:60g(1/2本)
ニラ:1/2束
パプリカ:1/2個分
麺(焼きそば用):150g×3
ハウス馨《KAORU》Master Blended Spice:大さじ2〜+小さじ2(下味)
オイスターソース:大さじ3
マヨネーズ:小さじ2
料理酒:大さじ2〜
下準備
輪切りのイカを準備し、ハウスの馨を小さじ2ふりかけておく。
玉ねぎ・ちくわ・パプリカは薄切り、にんじんは薄く短冊切り、
ニラは5cm幅にする。
炒める
フライパンに大さじ1の油をひき、イカを30秒ほど炒め皿に取り出す。
フライパンに小さじ1の油をひき、ニラ以外の具を1分30ほど炒めて、
ハウスの馨をかける。
麺も炒めて味つけ
炒めた野菜に、麺をほぐして炒め、イカも入れ2〜3分火を通す。
(イカはあまり火を通し過ぎない方がおいしい)
料理酒・オイスターソース・マヨネーズ(先に混ぜ合わせておいても)、
さらにハウスの馨で味つけして、サッと炒めてできあがり。
さらに馨(KAORU)をかけても