１、春キャベツは芯を取って、１センチ幅に切る。
　※普通のキャベツを使う時は、５ミリ幅の千切りにすると良い。
２、小鍋にオリーブ油とニンニクすりおろし、生姜すりおろしを入れて、豚ひき肉を入れて、強めの中火で挽き肉に６割くらい火が通るまで炒める。春キャベツを入れて、少ししんなりするまで炒める。
３、小鍋にお湯100ＣＣと、「印度カリー子監修スパイスカレーベース」と調味料を入れる。
４、８分ほど煮こんだら、出来上がり。ご飯にかけて食べます。
　※今回は載せそこなったけど、カレーの上に刻みパセリをふると彩りが良いです。