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スパイスカレーde野菜スープ
おいしそう！
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スパイスカレーベースと牛乳で作ったスープです。具は、シーフードMIXやたっぷりの野菜を使いました。体が温まるおいしいメニューです。
３〜４人分
シーフードMIX：120g
（イカ・エビ・アサリ）
じゃがいも：小3個
玉ねぎ：中1個
にんじん：小1/2本
しめじ：1/4房
ブロッコリー（冷凍）：100g
コーン（冷凍）：20g
牛乳：150cc
ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース：1袋
カルダモン：３ふり
クミン：3ふり
コリアンダー：３ふり
レッドペパー：２ふり
コンソメ：1個
塩：少々
水：300cc
油：少量
じゃがいも・玉ねぎは1.5cm角切り、にんじんは2mm幅のいちょう切り、
しめじはさいて準備、じゃがいもは水につけて濁りをとり水を切る。
コーン・シーフード・ブロッコリー（すべて冷凍）も準備。
溶かさなくてもOK。
油を少量引き、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを1分炒め、水を入れて煮る。
沸騰してから３〜4分煮ていく。
スパイスカレーベース・しめじ・コンソメを入れて再沸騰させる。
冷凍のシーフード・野菜を入れて煮立たせ、牛乳も入れて軽く煮る。
4種類のスパイスと塩で味を整えてできあがり。
