ひよこ豆とひき肉のスパイスカレーのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

ひよこ豆とひき肉のスパイスカレー

by にらさん

山田にらです。スパイスカレーは好きですか？作ったことありますか？結構めんどくさいですよね。スパイスをたくさん揃えたり、いちいち計ったり。そもそもどのスパイスがどういう風味を構成しているのか、初心者にはさっぱりわかりません。

2人分
合い挽き肉　100g
オリーブオイル　小さじ1
●ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース　2人分
●水 150cc
ひよこ豆水煮　1缶
GABANガラムマサラ　小さじ2
ナン　2枚

1. フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を中火で炒める。
2. いったん火を止め、●を加えてかき混ぜ煮立てる。
3. 水切りしたひよこ豆を加えて、混ぜながら3分間煮る。
4. 仕上げにガラムマサラを加えて混ぜ、火を止める。
5. 器に盛って、ナンで召し上がれ。