１　玉ねぎと人参をフードプロセッサーに入れてガ〜〜っとみじん切りにする。
２　鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、１を入れて肉の色が変わるまで炒める。
３　トマトジュースを入れて沸騰したら火を消す。
４　印度カリー子監修スパイスカレーベースとオリゴ糖を入れ、
　　再び火をつけて6，7分焦げないようにかき混ぜながら煮込む。
５　ごはんを盛り、カレーと漬物を添え、ドライパセリをふる。