2人分
豚コマ 100g
サニーレタス 適量
ミニトマト 適量
新玉ねぎ 少々
ゆで卵 1個
オリーブ油 大1
にんにく(みじん切り)1片
GABANクミン 小1/2
GABANコリアンダー 小1/2
GABANチリパウダー 小1/4
塩・ブラックペパー 少々
醤油 小1
※ コリアンダー・クミン・チリパウダーは
あらかじめ混ぜておくとラクです。
1 豚コマを包丁で少し小さめに切る。
2 サニーレタスは食べやすい大きさに
新玉ねぎは薄くスライス・
ミニトマトは4等分に切り
ボールでざっくりと混ぜ器に盛り付けておく。
3 フライパンにオリーブ油を入れ
にんにくを入れてから火をつける。
4 にんにくがこんがりしてきたら
豚コマを入れ、塩・ブラックペパーを振りかける。
5 お肉に火が通ったら、
クミン・コリアンダー・チリパウダーを入れ
さらに炒める。
6 最後に醤油を回しかけて味を調える。
7 2のサラダに6のお肉をトッピングして
ゆで卵で飾って出来上がり。