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あさりと豆腐の豆乳中華スープ
２人分
A.あさり １５０g
A.豆腐 １５０g （４等分に切る）
A.白葱 １/２本 （小口切りにする）
もやし 適量
＊だし汁 ３００ｃｃ
＊白湯豚骨顆粒スープ 大匙１
＊ハウスヒハツ+ジンジャー ５振り
＊GABAN花椒 ２振り
＊GABANホワイトペパー 適量
＊オイスターソース大匙１
＊白だし醤油 大匙１
＊酒 大匙１
豆乳 １００ｃｃ
B.水菜 少々
B.糸とうがらし 少々
１. 鍋に＊を入れて火にかけて、沸いてきたところにAを加えます
２. １のあさりの口が開いてきらた、豆乳・もやしを加えて煮ます
３. ２がひと煮たちしたら器に盛り、Bをトッピングして出来上がり
