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簡単いちごのトライフル 米粉カスタードで!

by うひひさん
簡単いちごのトライフル 米粉カスタードで!

材料

市販のカステラ
いちご
生クリーム、バニラビーンズ

カスタードクリームのレシピ
卵黄  2個
砂糖  30g (ちょっぴり甘さ控えめです お好みで増減してね)
米粉  大さじ2(20g) 米粉が無い場合は 小麦粉でもOK!
牛乳  1カップ(200cc)
バニラビーンズ 1/3本 さやを切って中の粒粒をスプーンでこそげとる。

作り方

トライフルの作り方は簡単!
市販のカステラを角切りにしてグラスに入れ、その上にカスタードクリーム、切ったいちご、
上から とろ〜りと泡立てた生クリームをかけるだけですよ〜。 
奮発して(笑)生クリームにもバニラビーンズをいれちゃいました!

カスタードクリームのレシピ : 作りやすい分量
【1】 卵黄に砂糖を入れて良くすり混ぜる。 そこに米粉を入れてまたまた混ぜ、
   牛乳を少しづつ加えながらよくまぜていく。そこにバニラビーンズを加える。
【2】 電子レンジ600wで2分加熱して良く混ぜ、再び600wで2分加熱して混ぜたら出来上がり!

※米粉で作ると、粉をふるわなくてもぜんぜんダマになりませんよ!
※小麦粉で作る場合はよくふるって入れてくださいね。

このレシピで使用しているスパイス