玉ねぎ1/4個
香りソルト4種のペパーミックス少々
サバの水煮缶1/2
トマト1/2個
とろけるチーズ15g
イタリアンハーブミックス4〜5振り
サバ缶は、イワシやサンマの水煮缶やオイルサーディンでも応用可能。
さっとぬらしたグラタン皿に、
繊維に直角に切った薄切り玉ねぎ1/4個分をいれ
香りソルト4種のペパーミックスを少々振る。
その上に、サバの水煮缶1/2分をのせ
角切りトマト1/2個分をのせて、また香りソルト少々振る。
とろけるチーズを15g程度のせて、
イタリアンハーブミックスを4〜5振り。
これをトースターで8分焼けば出来あがり。