【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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穴子のタレ焼き
生の穴子(開いてあるもの)・・・・・・4匹
酒・・・・・・大さじ3
うなぎのタレ(市販のもの)・・・・・・好みの量
★花椒(ホアジャオ)・・・・・・好みの量
1、フライパンに穴子を置いて酒を振りかけて、蓋をしてふっくらと蒸し焼きに!
2、1が焼きあがったら、うなぎのタレを絡めて焦がさないように焦げ目をつけて焼きあげる!
3、お皿にうつしたら、好みの量の★花椒(ホアジャオ)をふりかけて
中華な香りを楽しみながら召し上がれ～!
