【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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大人のじゃがブー
約4人分
じゃがいも 5個
玉ネギ 半分
豚バラ肉 100g
ごま油 大さじ1/2
酒 50?
みりん 50?
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
白だししょうゆ 大さじ1
GABAN レッドッペパー 小さじ1/3～1/2
塩 少々
コショウ 少々
1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
ジャガイモは皮を剥き4等分位の大きさに切る
玉ネギは縦4つに切る
2 鍋を熱しごま油を入れ
豚ばら肉に軽く塩コショウしながら肉の色が変わるまで炒める
3 玉ネギも入れ油が回るまで炒める
4 じゃがいもも入れて軽く炒め合わせ
ひたひたより少し少ない水を注ぎます
5 その他の調味料を全て4の鍋に入れ
中火より強めの火加減で煮込み
じゃがいもが柔らかくなり
水分が少なくなったら出来上がりです
