野菜はすべて千切りにしておきます。
長ねぎは、表側の部分を白髪ねぎ用に・・・中心部分を千切りにしておきます
牛肉に焼き肉のタレ、コチュジャンをもみこんで30分ほど放置
スチームケースに　牛肉、人参、しいたけ、えのき茸、ねぎの順にのせ、酒、塩をふります
レンジで5分加熱
この状態でお野菜は熱が通って　ほんのりお肉が赤い部分がある程度
取り出してざっと混ぜあわせ　プライムジャワカレーを1個ほぐしてのせます
少しパウダー状のルーなのでほぐしやすいです
更にレンジ加熱2分
そのまま5分程蒸らします
全体をよく混ぜて!
仕上げにゴマをふって、あっという間にカレー風味のプルコギが完成。