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お豆腐キーマカレー
おいしそう！
11件
2人分
絹ごし豆腐 1丁
Aターメリック<パウダー> 小さじ1
ジンジャー<パウダー> 小さじ1
クミン<パウダー> 小さじ1
レッドペパー<パウダー> 小さじ1/4
ガラムマサラ<パウダー> 小さじ1/4
Bニンニク すりおろし小さじ1
フライドオニオン 大さじ2
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/8
パルメザンチーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ローリエ 1枚
野菜ジュース(トマトベース・無塩)1カップ
香菜 適量
調理時間:10分
1、豆腐はペーパータオルを2重にして包み押しつぶして水気をきる。これをペーパーを変えて2回繰り返す。Aは混ぜ合わせておく。
2、耐熱ボウルに1とA、Bを加えて良く混ぜ合わせたら、野菜ジュース、葉を折ったローリエを加えてオーブンシートの落とし蓋をしてレンジ(600w)で5分加熱する。
3、良く混ぜ合わせたらローリエを取り出し、器にもりつけ、香菜を飾って出来上がり!
