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ラタトゥイユ風キーマカレー
おいしそう！
9件
3〜4人分
玉ねぎ 1/2個
パプリカ黄 1/2個
ナス 2本
ズッキーニ 1/2本
オリーブオイル 大さじ2
トマト缶 1缶
豚挽き肉 200g
とんかつソース 大さじ1
ハウススパイスクッキングラタトゥイユ 2袋
GABAN クミンパウダー 小さじ2
カレー粉 大さじ 1
水 70ml
雑穀ごはん 2合分
1、玉ねぎ、パプリカは2cm角切り、ナスとズッキーニは1cm幅の輪切りにします
2、鍋にオリーブオイルを入れて野菜を軽く焦げ目が付くまで炒めていきます
3、トマト缶、スパイスクッキング ラタトゥイユ、クミン、カレー粉、水を入れて煮込みます
4、火が通ったところで挽き肉、とんかつソースを入れて更に煮込みます
5、全体が馴染んだら器に盛りつけ、ご飯を添えて出来上がりです
