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ビビン素麺
おいしそう！
2件
1人分
素麺 2束(100g)
茹で豆もやし 50g
胡瓜 1/2本
レタス 100g
ゆで卵 1/2個
GABANレッドペパー 少々
A(ヤンニョムジャン)
コチュジャン 大さじ1.5
粉唐辛子 小さじ1
醤油 少々
梅シロップ 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
おろしにんにく 少々
ごま油 大さじ1
ごま 適量
1、Aは混ぜておく。
2、胡瓜、レタスはせん切りにする。素麺は茹でて氷水で〆ておく。
3、1、と2の素麺を混ぜる。
4、器に3を盛り、上に茹で豆もやし、胡瓜、レタス、ゆで卵をのせてレッドペパーを振りかけて出来上がり。
