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スパイシーミートソースのパンプキングラタン
2〜3人分
カボチャ 300〜350g
塩・コショウ 各少々
シュレッドチーズ 適量
ドライパセリ 少々
A
ミートソース(レトルト) 1袋(260g)
赤ワイン 大さじ1
カレー粉 小さじ1 ※辛いのが苦手な方は小さじ1/2
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/4
GABANオールスパイス<パウダー> 2〜3振り
1.カボチャはワタと種を取り除き、ところどころ皮をむく。
5mm幅程度にスライスし、耐熱容器に並べて電子レンジ(500w)で3〜4分加熱する。
カボチャが熱いうちに塩、コショウを軽く振っておく。
2.フライパンや鍋にAを入れ、かき混ぜながら中火で2分ほど煮つめる。
3.耐熱皿に1を並べて2をかける。
4.さらにシュレッドチーズをのせ、予熱したトースターか高温のオーブンで、
チーズが溶けて周りのソースがクツクツするまで焼く。
5.焼き上がったらドライパセリを散らし、熱々のうちにいただく。
