1、かぼちゃは3cm角に切ってラップで包んでレンジ強で4分チンする。
2、鶏肉は一口大に切って塩こしょうをもみこんでおく。
3、フライパンにバターを熱して、薄切りにした玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったエリンギを炒める。
　　しんなりしたら2を加えて炒める。
4、1を加えてクミン、小麦粉を振り入れて炒め、牛乳、コンソメを加えて煮込む。
5、とろりとしたらグラタン皿に入れてチーズをのせ、200度で13分くらい焼いたら完成。
　　(焼き加減は加減してください)