3人分(12個分)
(お揚げ)
・油揚げ 6枚
・水 200ml
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・はちみつ 小さじ2
・柚子胡椒 小さじ1
・ごはん 1.5合
・市販のちらし寿司の素
・紅しょうが 大さじ1
・柚子胡椒 小さじ3位
・スナックエンドウ 5個
1、油揚げを半分に切り、しっかりと油抜きしておく。
2、お揚げの調味料を全て鍋に入れ、油揚げを入れたら、落とし蓋をして15分位煮る。
3、ご飯に市販のちらし寿司の素と、生姜、柚子胡椒と、下ゆでしたスナックエンドウを小さく切ったものを混ぜておく。
4、味の染み込んだお揚げにご飯を詰めたら出来上がり