2〜3人分
■香味タレ
ハウス 白ねり胡麻 小さじ1.5
ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1/4
砂糖 小さじ1.5〜
濃口醤油 小さじ2〜
ゴマ油 小さじ1
白すりゴマ 大さじ2
ラー油 3滴程度
水 小さじ2
長葱のみじん切り 5cm分
※他の料理に使う時は適宜砂糖と水を増やす
茹でたそうめん 人数分
そうめんつゆ 適量
きゅうりや茹でもやし、かいわれ等の野菜 適量
蒸し鶏 適量
錦糸玉子 適量
1.■香味タレの材料をすべて混ぜ合わせておく
2.冷蔵庫で冷やしておいた皿に、水気を切ったそうめんを盛り付ける
そうめんの上に具をトッピングする
3.そうめんつゆを回しかけ、香味タレを具にかける