1.食パンの耳を落として、薄くバターをぬり、縦に2枚並べ、シナモンパウダーをまんべんなくふりかけます。
2.端からくるくる巻いて、ラップで強めにくるんでしばらく休ませます。
3.　休ませている間にアイシングを作ります。
　　　粉砂糖にコーヒーを注いで混ぜるだけ。
4.　2を、ラップを外して4等分に切り分けます。
5.　フライパンにバターを適量しいて、弱火で両面をじっくり焼き上げます。
6.お皿に並べて、アイシングをかければ出来上がり。