醤油鶏・五香粉風味のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

醤油鶏・五香粉風味

by Sachi（いちご）さん

おいしそう！ 1件

鶏もも肉大身　　　　　　2枚
砂糖　　　　　　　　　　大1

調味液
醤油　　　　　　　　　　1/2C
酒　　　　　　　　　　　大4　　
胡麻油　　　　　　　　　大1
白ネギ(ぶつ切り)　　　10センチ
しょうが(薄切り)　　　1片
にんにく(薄切り)　　　1片
五香粉　　　　　　　　　小1/2

1　鶏肉は大身のまま砂糖をまぶしてポリ袋に入れ、3分ぐらい冷蔵庫で休ませる。
2　鍋に調味液を混ぜ合わせて、1の鶏肉を入れ、初めは強火で、沸騰したら弱火にして約30分コトコト煮込んで出来上がりです。