骨付きモモ肉2枚おろしニンニク小さじ1ローズマリー小さじ1くらい香りソルトイタリアンハーブミックス適量
モモ肉に調味料をもみこんで、ジッパー付きの袋などにいれて半日おく。(できれば重石をのせて)フライパンで皮めからこんがり焼く。火が通ったら完成
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