(8枚分)
バター 50g(常温)
砂糖 50g
GABANバニラビーンズ 1/2本(さやをひらいて種をとる)
溶き卵 1/2個
●薄力粉 100g
●ベーキングパウダー 2g
アーモンドダイス 30g
板チョコ 2枚(湯煎で溶かす)
1.ボールにバターを入れてクリーム状に混ぜる。
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加えてさらに混ぜる。
2.●印の粉類を一気に加えて切るようにさっくり混ぜる。
粉気が少し残っている状態でアーモンドを加えて混ぜる。
3.8等分して丸める。天板の上に乗せて指で押さえながら広げる(直径9cmくらいまで)
170℃オーブンで15分焼成する。
4.湯せんで溶かしたチョコレートをサンドして出来上がり。