(4人分)豚ひき肉 200gニラ 1/2束塩 少々油 大さじ1Aハウスおろし生しょうが 小さじ1・1/2酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2
調理時間:10分1.フライパンに油を入れて強火で熱し、豚肉、塩を入れて炒める。2.Aを加えて煮汁を飛ばすように炒め、8割ほど汁気がなくなったらみじん切りにしたニラを入れてひと炒めする。3.ご飯にのせていただく。倍量で作る時は、油を大さじ1/2ほど控えても大丈夫です。
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