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タンドリーチキン

by プチママさん
タンドリーチキン

材料

トリモモ骨付き2本、ヨーグルト、ショウガ、ニンニク
GAVANスパイス(ターメリック、ガラムマサラ、パプリカ、クミン、チリパウダー)
レモン

作り方

トリモモニクは骨にそって包丁をいれてお肉の厚さが均等になるよう開いてね
このお肉、股関節ついててはずすの大変だったの
ヨーグルト200gくらいと擂りショウガ1、ニンニク1、ガラムマサラ1
チリパウダー1 ターメリック2 クミン2の割合で
少しレモン汁を入れて漬けソースをつくるよ
お肉を漬けたらタッパーで一晩おいとくよ。時間ないひとは2~3時間でOK
漬けたれがついたまま、余熱したグリルで片面15分づつ焼きましょう(目安)
焦げるようなら途中でアルミ箔かぶせてね
うーんいいにおいがしてきたよ
『タンドリーチキン』のできあがりでーす

このレシピで使用しているスパイス