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レッドペパーでピリッと辛い甘辛手羽
手羽中‥300g(13～14本くらい)
★醤油‥大さじ3
★砂糖‥大さじ1/2
★顆粒だし‥小さじ1
★レッドペパー‥小さじ1
★にんにく摩り下ろし‥小さじ1/2
ボウルかビニール袋に★の調味料全ていれよく混ぜその中に手羽中をいれよく揉みこみます。
10～30分ほど漬け込みます。
少量の油をフライパンにひき温めます。
漬け込んだ手羽中を皮を下にしてフライパンにどんどんおいていきます。
※魚焼きグリルでもOK☆
中までしっかり火が通ったら出来上がり♪
