アボカドハムエッグのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

アボカドハムエッグ

by みどふぁどベシさん

定番ハムエッグにプラスアレンジ！鮮やかレッドのパプリカパウダーを仕上げに振るだけで気分が上がります。アボカドでボリュームUP♪ 素敵な１日のはじまりにいかがでしょう？

１人分
卵１個
アボカド厚み１ｃｍスライス１カット
ロースハム１枚
GABANパプリカ＜パウダー＞少々
バター（マーガリン）８ｇ
●醤油小さじ１
●ウスターソース大さじ１/２
●酢大さじ１/２
●酒大さじ１
その他お好きな野菜

１．卵は、卵白と卵黄に分けておく。フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら卵白をまず入れてハムをのせる。
２．次にアボカドをのせたらその穴の部分に卵黄を落とす。●の調味料を加えて蓋をしたら火を弱める。
３．卵黄を半熟に仕上げてソースごと皿に移し、野菜を添えてパプリカをかける。