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長いもの柚子こしょう磯辺揚げ

by ちょりママさん
長いもの柚子こしょう磯辺揚げ

材料

4人分
長いも 270g
焼きのり 全形1枚
ハウス柚子こしょう 小さじ2
A
薄力粉 大さじ1・1/2
片栗粉 大さじ1・1/2

サラダ油 適量

作り方

1.長いもは4cm長さに3等分し、皮をむいてそれぞれ縦に4つ切りにする。
2.1に柚子こしょうをからめ、12等分(横に4等分、縦に3等分)したのりを巻く。Aを合わせて衣をつける。
3.少し多めの油でこんがりと色づくまで揚げ焼きにする。お好みで柚子こしょうをつけていただく。

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