4人分長いも 270g焼きのり 全形1枚ハウス柚子こしょう 小さじ2A薄力粉 大さじ1・1/2片栗粉 大さじ1・1/2サラダ油 適量
1.長いもは4cm長さに3等分し、皮をむいてそれぞれ縦に4つ切りにする。2.1に柚子こしょうをからめ、12等分(横に4等分、縦に3等分)したのりを巻く。Aを合わせて衣をつける。3.少し多めの油でこんがりと色づくまで揚げ焼きにする。お好みで柚子こしょうをつけていただく。