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大豆と玉子のカラフルサラダ
【栄養成分(1人分)：エネルギー174kcal 食塩相当量0.4g】
GABANガラムマサラ＜パウダー＞を使って、元気の出そうなカラフルなサラダを作りました
【減塩レシピ・副菜】おすすめ
(2人分)
・卵・・・1個
・茹で大豆・・・90g
・新たまねぎ・・・70g
・ミックスベジタブル・・・40g
[A]
・プレーンヨーグルト・・・大さじ２
・マヨネーズ・・・小さじ１
・粉チーズ・・・2g
・GABANガラムマサラ＜パウダー＞・・・小さじ1／4
・粗挽きこしょう・・・少々
1． 固茹での茹で卵を作る。
茹でている間にたまねぎを繊維に逆らってスライスし、
塩ひとつまみ(分量外)で揉み、
3分ほど置いてから水にさらし、よく水気を絞る。
2． 茹で上がった卵は粗みじんに切る。
ミックスベジタブルは耐熱皿に出し、500wのレンジで50秒ほど加熱する。
3． 茹で卵、大豆、たまねぎ、ミックスベジタブルをボウルに入れ、
[A]で和える。
4． 好みでレタスなどを敷いた器に盛り、粗挽きこしょうを振りかける。
