1.バターはレンジで溶かす（６００w３０秒程度、様子をみながら）。オーブンは１８０度に余熱する。
2.ボウルに粉類をはかり入れ、泡立て器でよく混ぜる。他のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。溶かしたバター、牛乳とヨーグルトを入れ、その都度よく混ぜる。粉のボウルに液体の材料を入れ、泡立て器で手早く混ぜる（粉気がなくなったら混ぜるのをやめる。混ぜ過ぎに注意）。ドーナツ型の八分目まで生地を流し入れ、残りはマフィン型などに入れる。予熱したオーブンで１５分焼く。ラックに乗せて冷まし、あら熱が取れたら型から出す。
3.チョコレートを刻み、耐熱の容器に入れてレンジで溶かす（６００wで１分５０秒程度、様子を見ながら）。冷めたドーナッツを逆さまにして上の部分をつける。チョコスプレーなど好みのトッピングを散らす。