粗切り柚子胡椒を使って、火を使わない簡単レシピを考えてみました! 生でも甘くて柔らかい春キャベツを使った、おつまみにもなる一品です。
春キャベツ 3〜4枚塩 ひとつまみツナ 50g本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ1/2
1.春キャベツは葉と芯の部分に分け、葉はざく切り、芯は厚みを削いで薄くし、葉と同じ大きさに切る。2.塩を揉みこんで5分おき、ぎゅっと絞って水分を出したらツナ、柚子胡椒と和える。
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